嘉吉公司Cargill， Incorporated，由Willam Wallace Cargill先生于1865年在艾奥瓦成立，总部位于美国明尼苏达州；主要业务为农产品、食品、金融和工业产品及服务；是世界上最大的私人控股公司之一、最大的动物营养品和农产品制造商；

1865	Willam Wallace Cargill先生在艾奥瓦成立嘉吉公司；
1928	在加拿大蒙特利尔设立第一个海外办事处；
1945	收购Nutrena饲料加工厂；
1961	收购the Belle Isle mine来提供盐资源；
1964	收购the Hens Voeders Co.进入欧洲种子市场；
1972	收购美国Burrus Mills进入现代面粉加工业务；
1979	收购MBPXL公司进入牛肉加工行业；
1981	从伦敦Bowater集团收购 Ralli Bros.和Coney以及相关企业，成为国际领先的棉花、橡胶、羊毛和纤维交易商；
2001	收购洛克公司的土耳其业务；收购Agribrands International；
2002	收购泰勒包装Taylor Packing（美国优质批发牛肉产品的生产商）；
2003	收购Peter’s Chocolate来增加巧克力业务的产品组合；
2006	收购德固赛（世界领先的特种化工公司）的食品配料业务；
2010	以3.6亿美元收购联合利华（拥有多个世界知名的食品、饮料、清洁剂和个人护理产品的上市公司）在巴西的番茄制品业务；
2011	以15亿欧元(或21.4亿美元)收购荷兰动物营养领域普乐维美集团Provimi,以便开拓其全球动物饲料领域市场；
2013	收购统一嘉吉（统一集团和嘉吉在东莞设立的公司，主要从事饲料蛋白和大豆深加工）50%的股权；
2014	以3亿美元（2.72万亿盾）收购印尼梭利尼Sorini Agro Asia Cor-porindo农园公司85.01%股份；

1970年代进入中国，目前在中国的业务包括农业服务、农产品贸易和加工、食品配料、金融及风险管理、工业等；2013年在中国拥有8000多名员工，50多家运营点；